Det verkar finnas en allmänt spridd uppfattning att maten på vårdboenden är under all kritik. Hur motarbetas en sådan fördom? Kanske det bästa sättet är att låta medborgarna själva avgöra frågan?
Sagt och gjort, vi ställde upp ett serveringskök på Stortorget i Helsingborg där det serverades smakportioner till förbipasserande. Ett hundratal stannade till för att smaka på gulasch och fruktsmoothie och en övervägande andel uttryckte överraskning över att maten var så god.
Eventet fick uppmärksamhet i Helsingborgs dagblad (förstasida). Sveriges radio Malmöhus och TV4:s lokalredaktion gjorde nyhetsinslag kring händelsen.
Jag bidrog i stor utsträckning med idéarbete, grafisk formgivning och copy.
Annons i Helsingborgs dagblad. Nedan: förbipasserande helsingborgare som smakar på maten.
