Ät mer – må bättre

Hemtjänstpersonalen i Helsingborg hade noterat att många äldre ofta åt för lite, speciellt de som levde ensamma. Dessutom var maten oftast näringsfattig. Genom att skicka ut en receptbok med Helsingborgsanknytning till samtliga medborgare över 65 år ville vård- och omsorgsförvaltningen uppmuntra fler till att laga god mat – och därigenom få ett friskare liv. 

Recepten var anpassade för två personer för att även små hushåll skulle kunna laga dem. Restauranger i staden inbjöds att bidra med recept för att ge publikationen en lokal anknytning.

Foto: Ralf Ekvall, studio-e.se